「ゼストディスポーザーシステム」はキッチンシンク下に取り付けられたディスポーザーに生ゴミを投入してスイッチを入れるだけです。粉砕された生ゴミは洗い物等の水と共に専用処理槽に送られます。この中で生ゴミはバイオの力で処理され、処理された水は(社)日本下水道協会により定められた放流水質基準値内の水となって公共下水道もしくは合併浄水槽へ放流します。